A la Mothe-Achard, les halles occupent la place centrale du bourg depuis le Moyen Âge.
Autrefois en bois, elles ont brûlé à plusieurs reprises et ont été reconstruites en 1924 avec une armature métallique. Les halles s’inscrivent dans une grande tradition de foires et de marchés. Détail intéressant : le blason de la commune est juché sur le pignon; c’est un lion d’argent sur fond azur, traversé par une double barre horizontale rouge. Ces armoiries appartiennent à la famille Achard.